One's Time

一大早，王宝宝就被一阵扑鼻香味勾醒

睁开眼，是一大碗香喷喷润滑滑的牛肉米粉

王宝宝顾不得刷没刷牙，拿起筷子就是大大的一口

eheh～米粉又香，又软，又滑

eheh～牛肉……牛肉……牛肉怎么嚼不烂

叔拿走王宝宝手里的米粉说，人家每天卖几大锅，怎么可能每个都煮到烂

哼～王宝宝卷起袖子，自己能做的绝不求人

食材：

牛肉2斤（最好是肥一点的，不要担心长肉肉，牛肉蛋白质含量高，但脂肪含量低，非常适合冬天温补）

黄豆半斤     干辣椒10个     花椒20颗     八角3个     桂皮1块     生姜1块    冰糖4小颗

做法：

牛肉飞水，煮到用筷子能扎眼

捞出后切成2CM的小块，再用凉水冲洗干净

锅中倒入水（水量为没过牛肉），放入干辣椒，八角，花椒，桂皮和生姜片

煮至开锅后放入3大勺生抽，2大勺老抽和4小块冰糖

再开锅时倒入切好的牛肉，小火炖1小时

1小时后，倒入泡过的黄豆，再炖1个半小时

出锅前适当调入盐，胡椒

当当当当……一锅美滋滋的牛肉黄豆汤就好了

PS:黄豆要事先浸泡3小时，泡到发胀

冰糖的作用是为了加快牛肉煮至软烂

牛肉吃完了，汤还可以兑水煮面条和米粉

黄豆也可以换成白萝卜，滚刀切块即可

王宝宝，你要吃黄豆吗？叔舀了一汤勺黄豆放到王宝宝面前

不要。

真的不要吗？

不要。

好吧，我还想着你吃点黄豆就能吃冰淇淋了。不要就算了吧。

我要……